つるぎこども園では食育に取り組んでいます。
【食育】
『五感を育てます。感謝の気持ちを育てます。』
つるぎこども園では、実際に野菜や稲を育てることで四季折々の生長を肌で感じながら、五感を刺激しています。
菜園を通して責任感、注意力、思いやりの心や物事を総合的に理解する力がつき、友だちとの仲間意識が芽生えます。また、先を見通す力、期待感、命のつながりを感じることができます。三色栄養を子どもたちと考えながら、心と身体の繋がりを大切にしています。
【カレークッキング】かんな組
畑で採れた野菜と子どもたちからカレーに入れたいとリクエストがあった野菜をたっぷり入れてカレーを作りました。今回はナンも作りました。カレーのいい匂いがしてくると子どもたちは「お腹減った！」「いいにおい！」「早く食べたい！」と目をキラキラさせていました。
【ニンジンホットケーキクッキング】
ひまわり組
畑で採れた人参を使ってニンジンホットケーキを作りました。ニンジンを包丁で切って、給食の先生に茹でてもらってホットケーキにまぜて焼きました。ホットケーキのいいにおいが漂ってくると…
「いいにおい！」とうれしそうな子どもたち。
さっそくみんなで「いただきます！」
自分たちで作ったホットケーキは最高に美味しかったようです。「あ〜美味しかった〜」と満足そうな声が聞こえました。
これからも、食育活動を通して、いろんな経験ができるようにしていきたいと思います。