今年度つるぎ保育園では絵本の中に出てくる食材を使ったメニューを
食育の日に子どもたちに食べてもらっています。
１月の絵本は、にんじん だいこん ごぼうです。
絵本の食材を使った今月の食育のメニューは寒いにピッタリの一品『めった汁』です。
めった汁は石川県の郷土料理の一つ。さつまいもが入ってる豚汁をめった汁と言います。
名前の由来は諸説あるそうですが、『めったに食べられない豚肉が入った汁物』
『やたらめったら具を入れる汁物』などです。
まだまだ寒い日が続きますので、いつもの豚汁にさつまいもを加えて
石川の郷土料理『めった汁』をみなさんも子どもと作ってみてください。